04.08.2025
Aktualisierte Broschüren der Reihe DGE-Praxiswissen
Schlagwörter:Ältere, Demenz, Ernährung
Vier Broschüren der Reihe DGE-Praxiswissen wurden an aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sowie Entwicklungen rund um den Ernährungs- bzw. Verpflegungsalltag angepasst:
- „Essen und Trinken im Alter“
- „Essen und Trinken bei Demenz“
- „Essen und Trinken bei Kau- und Schluckstörungen im Alter“
- „Mangelernährung im Alter
Essen und Trinken trägt nicht nur wesentlich zur Versorgung des Körpers mit Nährstoffen bei, sondern leistet damit auch einen wesentlichen Beitrag zum Erhalt der Gesundheit und Lebensqualität älterer Menschen. Die Broschüren richten sich an alle, die für die Ernährung im Privathaushalt bzw. die Verpflegung älterer Menschen mit „Essen auf Rädern“ oder in Senioreneinrichtungen verantwortlich sind und diese mitgestalten.