optiSTART

optiSTART - Ein optimaler Ernährungs- und Bewegungsstart in die Schulkarriere Projektbeschreibung der 2. Förderphase:
Ziel der 2. Förderphase ist es, die Nachhaltigkeit des Projektes im schulischen Bereich zu sichern. Dazu werden:
- neue Grundschulen und Horte (mit und ohne Ganztagesangeboten [GTA]) in das Projekt einbezogen
- die Lehrer/-innen und Erzieher/-innen dieser Einrichtungen umfangreich und modular fortgebildet
- sowie optiSTART-Inhalte in seminaristischer Form in die Ausbildung der Grundschullehrer/-innen und Erzieher/-innen eingebunden.

Wichtigstes Anliegen dabei ist, die Lehrer/-innen und Horterzieher/-innen durch Aus- und Fortbildung zu befähigen, das Projekt eigenständig umzusetzen. Dazu greift optiSTART auf die 13 Unterrichtsmodule zurück, die im Rahmen der 1. Projektphase erarbeitet wurden. Diese bilden die Grundlage für die Fortbildung und werden in Form umfangreicher Lehrhandreichungen (in der Regel mit genauer Stundenaufteilung) an die fortgebildeten Pädagogen gegeben. Ergänzt werden die Fortbildungen auch weiterhin durch individuelle Coachingangebote, die jede Projekteinrichtung entsprechend der spezifischen Bedarfslage nutzen kann und die gleichzeitig der Qualitätssicherung des Projektes dienen.
Im Unterschied zur ersten Projektphase, wo je Klasse 2 festgelegte Unterrichtsmodule (mit jeweils 1 Wochenstunde) pro Halbjahr durchgeführt werden sollten, wird den teilnehmenden Einrichtungen eine größere Flexibilität ermöglicht. Die Module sind für die teilnehmenden Schulen / Horte frei wählbar, pro Schuljahr sind mindestens 3 Module und der aid-Ernährungsführerschein verpflichtend. Die gewählten Module werden weiterhin einmal wöchentlich im Rahmen von Ganztags- bzw. Hortangeboten durchgeführt. Angebote, die für das Schuljahr 2010/11 geplant sind, werden von den Projekteinrichtungen eigenständig, über die GTA-Förderrichtlinie finanziert bzw. von den Horterzieher/-innen im Rahmen ihrer Tätigkeit übernommen.

Frei wählbare optiSTART-Module für je 1 Schulhalbjahr (1 Wochenstunde):
Module für die Klassenstufen 1 und 2:
- Spielerische Bewegungsangebote
- Rhythmus, Koordination und Sprache
- Ernährung allgemein / Lebensmittelgrundlagen
- Ausdauererorientierte Spiele
- Psychomotorik
- Lebensmittelerzeugung und -verarbeitung
- Hindernisturnen

Module für die Klassenstufen 3 und 4
- Haltungsschulung (Kinderzirkus)
- Bumerang (bauen, gestalten, werfen)
- Ernährungsführerschein, Kinderlebensmittel & Werbung
- Umwelt bewegt erleben
- Ernährung & Bewegung
- Reflektion und Präsentation von optiSTART

Damit die Module entsprechend der Projektanforderungen an allen Schulen und Horten umgesetzt werden können, bekommen die teilnehmenden Einrichtungen ein kleines „Starter-Paket“ mit grundlegenden Lehr- und Lernmitteln für die Bereiche Ernährung und Bewegung.
Die Elternbildung ist ein weiterer wichtiger Baustein. Neben den bereits erarbeiteten Broschüren, Materialien und Elternabenden /-nachmittagen werden vor allem Feste und Feiern der Einrichtungen als niedrigschwellige Kommunikationsplattformen genutzt.